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酸辣西葫芦的做法步骤

1.西胡芦洗一下，切去头尾。

2.切成四瓣。

3.去芯。

4.纵切成条。

5.红油辣，生抽，陈醋，盐，淀粉调个料汁。

6.搅匀。

7.锅里适量油烧热，蒜，花椒，辣椒炒香。

8.西葫芦放入。

9.翻炒几下。

10.倒半勺开水。

11.淋入调好的料汁。

12.翻炒均匀，关火盛出。

13.成品。

14.成品。